При этикетировании информация указывается в форме, легко воспринимаемой покупателем, разборчиво, несмываемо и внятно. Информация
указывается на установленном законодательством языке, независимо от страны производителя пищевого продукта, не исключая возможности указания ее и на других языках.
При этикетировании пищевых продуктов должна быть указана обязательная информация, которая включает:
а) наименование, под которым реализуется пищевой продукт;
b) перечень ингредиентов и количество некоторых из них, в том числе пищевые добавки;
c) количество нетто;
d) дату изготовления, срок годности, выраженный конечной датой потребления или периодом времени;
е) условия хранения;
f) инструкцию по использованию;
g) название и адрес производителя, упаковщика, импортера и поставщика;
h) страну происхождения;
i) сведения об идентификации партии.
Указание данной информации осуществляется в соответствии с требованиями Норм по этикетированию пищевых продуктов, утвержденных
Постановлением Правительства N 996 от 20 августа 2003 г. (далее - Нормы), чьи требования дополняются соответствующим образом требованиями настоящих Санитарных правил.
Дополнительно к требованиям по указанию ингредиентов, предусмотренных Нормами, на этикетке должны быть указаны в обязательном
порядке следующие пищевые продукты и ингредиенты, известные как провоцирующие гиперчувствительность:
a) зерновые, которые содержат клейковину, например: пшеница, ячмень, овес, рожь, или их гибридные составные и продукты из них;
b) ракообразные и продукты из них;
c) яйца и продукты из яиц;
d) рыба и продукты из рыбы;
e) арахис, соевые продукты и продукты из них;
f) молоко и молочные продукты, в том числе лактоза;
g) орехи и продукты из них;
h) сульфиты в концентрации 10 мг/кг и более.
Требования настоящих Санитарных правил должны соблюдаться при разработке государственных стандартов, технических условий, проектной и технико-технологической документации, инструктивно-методических материалов, рекламной информации, информации по этикетированию, представлению и другой информации, которая сопровождает, регламентирует, характеризует и определяет информацию относительно пищевых продуктов.
|
